Суп з продуктів після свят — смачно та поживно

• Курячий бульйон↗1.5 л
• Картопля↗400 г
• Цибуля порей↗1 шт.
• Шинка↗150 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Морква↗1 шт.
• Олія1 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Яйця залий холодною водою. Постав на вогонь, доведи до кипіння і вари 9 хвилин від часу закипання. Остуди, почисть і відклади.

2. 2

   Картоплю і моркву почисть. Картоплю наріж кубиками, моркву — кружальцями. Порей наріж кільцями.

3. 3

   Розігрій олію на сковороді, виклади порей і моркву. Готуй 5-7 хвилин до м’якості.

4. 4

   Доведи бульйон до кипіння, додай картоплю. Вари 10-15 хвилин до напівготовності.

5. 5

   Шинку наріж кубиками та додай у суп разом з обсмаженими овочами. Вари ще 5-7 хвилин.

6. 6

   Додай сіль і перець. Яйця наріж шматочками і додай у суп або подай окремо.