Великодні мафіни з зеленою цибулею та сиром — рецепт на розпушувачі

• Борошно пшеничне↗250 г
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Орегано сушене 1/2 ч. л.↗
• Молоко↗240 мл
• Яйця курячі↗2 шт.
• Олія50 мл
• Сир↗150 г
• Зелена цибуля↗3 шт.
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрій духовку до 180 °C. Змасти форми для мафінів або вклади паперові кошики.

2. 2

   У мисці збий яйця. Додай молоко та олію і перемішай до однорідності.

3. 3

   Додай борошно, розпушувач, орегано та сіль. Перемішай ложкою або лопаткою без тривалого вимішування.

4. 4

   Натри сир. Зелену цибулю помий і дрібно наріж. Додай їх у тісто та добре перемішай.

5. 5

   Розподіли тісто по формах, заповнюючи їх на 2/3. Випікай 20-25 хвилин. Перевір готовність зубочисткою: вона має виходити сухою. Дай мафінам трохи охолонути перед подачею.