Тушкований кролик від ді-джея та журналіста Влада Фісуна
На порцію
Коли йдеться про смак дитинства, кожен згадує свою страву. Сьогодні маємо особливий рецепт, який нагадує нашому герою, Владу Фісуну, про святкові дні тих безтурботних часів, а саме — тушкований кролик. М’ясо кролика смачне та поживне, однак не всі знають,
Інгредієнти
1 порц.Покрокова інструкція
- 1
Наріжте кролика порційними шматками та вимочіть у холодній воді впродовж 30 хвилин.
- 2
Змішайте сметану, молоко та воду.
- 3
Посоліть та поперчіть м'ясо і запаніруйте його у борошні.
- 4
Розігрійте сковороду з олією (60 мл) та обсмажте на ній м'ясо.
- 5
Окремо підсмажте цибулю.
- 6
Викладіть обсмаженого кролика у каструлю. Зверху додайте смажену цибулю і молочно-сметанну заливку та кілька гілочок розмарину. Зменште вогонь і тушкуйте впродовж 1-1,5 години.
- 7
Доки кролик тушкується, підсмажте на олії (60 мл) нарізану брусочками картоплю.
- 8
Подавайте готового кролика з картоплею та соусом на свій смак.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою