Курка по-віденськи — запікаємо в простій паніровці
На порцію
Нам потрібні курячі гомілки, які обваляємо в сухарях, потім у яйцях і борошні та запечемо. Ідеально, якщо для курки по-віденськи ти візьмеш не панірувальні сухарі, а натреш білий черствий хліб. Рецепт доповнив нашу добірку легких страв з куркою.
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
Гомілки помий, відріж зайву шкірку. На бажання можна підрізати кістки.Склади гомілки в миску, полий соком лимона, посоли, поперчи, додай приправу до курки. Добре вітри маринад у м’ясо. Накрий миску та залиши курку на 1 годину маринуватися.
- 2
Борошно насип у миску.На сковороді розігрій вершкове масло, всип сухарі та добре перемішай. Додай куркуму, розмішай.В іншій мисці розбий яйце, посоли, влий молоко і розмішай виделкою до однорідності.
- 3
Духовку розігрій до 200°С, верх-низ.Гомілки спочатку обваляй у борошні, потім у яйці та запаніруй у сухарях. Виклади курку у форму або деко та запікай приблизно 40-45 хвилин до апетитної скоринки.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою