Тости з рикотою та кабачками — простий сніданок на кожен день
Є страви, які не потребують особливого приводу, але їх легко перетворити на маленький ритуал. Вони не вимагають багато часу чи довгого списку інгредієнтів, але потребують уваги. Тост із рикотою та кабачками саме такий — простий, смачний і поживний.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Налий молоко в каструлю, постав на середній вогонь і нагрій майже до кипіння, помішуючи. Додай оцет, обережно перемішай і зачекай кілька хвилин, поки сир відділиться від сироватки. Проціди через сито або марлю, посоли до смаку і залиш охолонути.
- 2
Розігрій сковороду з невеликою кількістю оливкової олії. Підсмаж скибки хліба з одного боку до золотистої скоринки. Відклади.
- 3
Почисть часник і наріж тонкими скибками. Кабачки наріж кружальцями або півкружальцями. У тій самій сковороді злегка прогрій часник, не допускаючи підрум’янення.
- 4
Додай кабачки до сковороди, посоли й готуй 5-7 хвилин, поки вони стануть м’якими, але збережуть форму. За потреби додай 1-2 ст. ложки води.
- 5
Намасти підсмажений хліб шаром рикоти. Зверху виклади теплі кабачки, збризни лимонним соком, додай трохи оливкової олії та спеції на бажання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою