Запечена фета по-середземноморськи — з оливками, в’яленими помідорами та травами

• Оливки зелені↗200 г
• Томати в’ялені↗100 г
• Фелата↗200 г
• Зубки часнику↗2 шт.
• Оливкова олія↗150 мл
• Перець чилі, пластівці↗0.25 ч. л.
• Базилік сушений↗0.5 ч. л.
• Орегано сушене↗0.5 ч. л.
• Сушений чебрець↗0.5 ч. л.
• Сіль↗0.25 ч. л.
• Чорний перець↗0.25 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Зелені оливки без кісточок розріж навпіл, виклади в глибокий салатник. В’ялені томати наріж, додай до оливок. Зубчики часнику очисти від лушпиння, пропусти через прес і додай до решти інгредієнтів.

2. 2

   Полий суміш оливковою олією холодного віджиму.

3. 3

   Приправ інгредієнти сушеним базиліком, орегано і чебрецем.

4. 4

   Посоли суміш з оливок та томатів, звертай увагу на солоність фети. Приправ інгредієнти чорним меленим перцем, додай дрібку пластівців червоного перцю. Перемішай оливки зі спеціями та оливковою олією.

5. 5

   У жароміцну форму виклади сир фета. Поверх нього рівномірно розподіли суміш з оливок, в’ялених томатів та спецій. Постав форму в розігріту до 180 градусів духовку на 10-12 хвилин. За цей час сир просочиться ароматами спецій та стане м’яким.

6. 6

   Неймовірно ароматну та смачну фету по-середземноморськи подавай відразу після приготування з крекерами або багетом, підсушеним на грилі чи в духовці.