Салат з булгуром і овочами — проста страва на щодень

• Булгур↗120 г
• Огірок↗1 шт.
• Томати↗1 шт.
• Перець болгарський червоний 1/2 шт.
• Цибуля червона 1/2 шт.
• Зелень↗15 г
• Оливкова олія↗1.5 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Лимон, сік↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Промий крупу. Залий водою у співвідношенні 1:2, посоли. Доведи до кипіння і вари 10-12 хвилин. Злий зайву рідину й дай булгуру охолонути.

2. 2

   Овочі помий. Огірок поріж півмісяцями. Помідор поріж кубиками (якщо використовуєш чері, то розріж їх навпіл). Перець поріж смужками, цибулю почисть і наріж тонкими півкільцями.

3. 3

   Петрушку, кріп або іншу зелень дрібно поріж ножем.

4. 4

   У салатнику з’єднай булгур, овочі та зелень. Акуратно перемішай.

5. 5

   Додай оливкову олію, сіль, чорний перець і лимонний сік. Перемішай ще раз і за потреби відкоригуй смак.