Це буде рецепт печінкового торта на 10-12 млинців. Для начинки обсмажимо печериці із цибулею і морквою, а потім поєднаємо їх з плавленим сиром і часником. Юлія Корнійчук пропонує прикрасити страву тертим твердим сиром і зеленою цибулею.

Інгредієнти

7 порц.

Печінка куряча↗400 г
Молоко↗200 мл
Яйця курячі↗2 шт.
Борошно пшеничне↗3 ст. л.
Сіль↗2 г
Олія соняшникова↗1 ст. л.
Печериці↗200 г
Морква↗1 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Плавлений сир↗2 шт.
Майонез↗200 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Масло вершкове↗за смаком
Сир твердий↗за смаком
Зелена цибуля↗за смаком

Покрокова інструкція

1
У мисці зʼєднай печінку, молоко, яйця, борошно, сіль. Пробий занурювальним блендером до однорідності. Додай ложку олії й ще раз перемішай. Смаж млинці на сухій сковороді з обох боків до румʼяності.
2
Тим часом обсмаж на вершковому маслі гриби, додай дрібно нарізану цибулю та натерту моркву, посоли, поперчи. Готуй до мʼякості. Переклади в тарілку, змішай з натертим плавленим сиром та заправ майонезом.
3
Кожен млинець змасти начинкою і накрий наступним. Останній млинець змащуй лише майонезом і прикрашай. У мене це натертий твердий сир та зелена цибуля. Ставимо в холодильник на кілька годин, а краще на ніч.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток