Вівсяне печиво з апельсином і горіхами — корисна осіння випічка

• Пластівці вівсяні↗180 г
• Кероб↗50 г
• Масло вершкове↗30 г
• Мигдалеве молоко↗450 мл
• Журавлина сушена↗3 ст. л.
• Апельсин↗1 шт.
• Мигдаль↗50 г
• Цільнозернове борошно↗2 ст. л.
• Мед↗3 ст. л.
• Сода харчова 1/2 ч. л.↗
• Імбир мелений 1/3 ч. л.↗
• Кориця мелена↗1 ч. л.
• Цукор ванільний↗8 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Подрібни горіхи ножем на дрібні шматочки. Помий апельсин, натри цедру, а м’якуш наріж невеликими кубиками, щоб вони рівномірно розподілилися у тісті.

2. 2

   З’єднай у мисці вівсяні пластівці, кероб, цілозернове борошно, соду, корицю, імбир і ваніль. Перемішай ложкою.

3. 3

   Додай у суху суміш мед, розтоплене масло та мигдалеве молоко. Перемішуй до утворення тягучого тіста. Якщо тісто виходить надто густим, додай ще 1-2 ст. ложки мигдалевого молока.

4. 4

   Додай нарізаний м’якуш апельсина, журавлину та подрібнені горіхи. Акуратно перемішай ложкою.

5. 5

   Виклади тісто ложкою на деко, застелене пергаментом, формуючи кружечки. Випікай 10 хвилин у розігрітій до 170°C духовці. Дай готовому печиву повністю охолонути, щоб структура стабілізувалася.