Запечений батат з гострим соусом — пікантний гарнір до м’яса
На порцію
У батату справді є всі шанси мати власний фан-клуб — він універсальний, смачний і легко вписується в будь-яке меню. Його приємна солодкість і ніжна текстура дозволяють готувати безліч страв, а у поєднанні зі шрирачею та лаймом у духовці виходить простий,
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Батат помий і почисть. Наріж його кружальцями, кубиками або скибками товщиною близько 1 см.
- 2
У невеликій мисці змішай оливкову олію, соус шрирача, сік лимона, сіль, перець і часниковий порошок. Добре перемішай до однорідності.
- 3
Поклади нарізаний батат у глибоку миску, залий маринадом і ретельно перемішай, щоб усі шматочки були вкриті сумішшю. Залиш на 10 хвилин.
- 4
Виклади батат на деко, застелене пергаментом. Запікай у розігрітій до 200 °C духовці 25-30 хвилин, поки краї стануть золотистими. У середині приготування переверни шматочки.
- 5
Виклади батат на тарілку, полий рештою соусу з дека та посип свіжою подрібненою зеленню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою