Фіш енд чіпс з тартаром — корисний перекус

• Картопля↗450 г
• Оливкова олія↗1 ст. л.
• Риба біла, філе2 шт.
• Лимон↗1 шт.
• Петрушка, пучок↗1 шт.
• Каперси↗1 ст. л.
• Грецький йогурт↗2 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Чорний перець↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Почисть картоплю, наріж її брусками. Полий столовою ложкою оливкової олії та додай трохи солі. Виклади на деко рівним шаром.

2. 2

   Постав у духовку, розігріту до 200°C. Випікай 40 хвилин, доки картопля не стане рум’яною.

3. 3

   Філе виклади у форму, змасти олією, посоли та поперчи. Полий половиною лимонного соку. Запікай 12–15 хвилин.Додай петрушку та лимонну цедру за 5 хв до готовності.

4. 4

   Змішай йогурт, каперси, залишок лимонного соку та петрушку. Посоли й поперчи за бажанням.

5. 5

   Виклади картоплю та рибу на тарілки, додай тартар.