Бездріжджовий хліб з чорносливом — простий спосіб приготувати ароматну випічку

На порцію

429ккал
14гБілки
15гЖири
66гВуглеводи

Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хліба використовується тісто з житнього і цілозернового борошна, а додавання чорносливу надає хлібу легку со

Інгредієнти

5 порц.
  • Житнє цільнозернове борошно140 г
  • Цільнозернове борошно140 г
  • Висівки30 г
  • Розпушувач5 г
  • Сіль7 г
  • Насіння соняшника70 г
  • Майоран2 г
  • Чорнослив без кісточки80 г
  • Яйця курячі2 шт.
  • Мед40 г
  • Вода250 мл
  • Оливкова олія10 мл
  • Кунжут білий20 г

Покрокова інструкція

  1. 1

    Яйця збий вінчиком. Додай воду, підсмажене насіння, майоран, сіль, розпушувач і перемішай. Вмішай мед.

  2. 2

    У суміш всип 2 види борошна, висівки і вимішай тісто лопаткою. Додай чорнослив і перемішай, поки тісто не стане однорідним.

  3. 3

    Прямокутну форму змасти олією, переклади в неї тісто і розрівняй поверхню лопаткою. Зверху посип кунжутом.

  4. 4

    Розігрій духовку до 180 °C і випікай хліб 45–50 хвилин до золотистої скоринки. Перевір готовність дерев’яною шпажкою — вона повинна виходити сухою. Остуди хліб на решітці перед нарізанням.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток