Кукурудзяна сальса — це проста літня закуска, де соковита кукурудза поєднується з пряним перцем, свіжою кінзою і соком лайма. Цей рецепт сальси — універсальний: його можна подавати як гарнір до основної страви, намазку на тост або доповнення до тако чи бу

Інгредієнти

6 порц.

Кукурудза, зерна↗2 склянки
Цибуля червона↗90 г
Перець болгарський червоний↗35 г
Кінза свіжа↗10 г
Сік лайма↗60 мл
Зубки часнику↗2 шт.
Перець халапеньйо↗1 шт.
Сіль морська 1/2 ч. л.↗
Чорний перець↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Зніми зерна з качанів. Якщо хочеш, можеш попередньо обсмажити їх на сухій сковорідці або грилі.
2
Цибулю, болгарський перець, халапеньйо та часник наріж дрібно. Кінзу нарубай ножем. Теж якомога дрібніше.
3
У мисці змішай кукурудзу, овочі, зелень, часник.
4
Влий сік лайма, додай сіль і перець. Перемішай. Скуштуй і за потреби досоли.
5
Настоюй у холодильнику 15–30 хв. Подавай як літню закуску до чипсів, бургерів, салатів або тако.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток