Салат з фетою і баклажанами — легкий рецепт для літа
На порцію
Пропонуємо приготувати оригінальний, смачний і яскравий салат з баклажанами, фетою та помідорами. Його можна подавати й на свято, і щодня. Обсмажені на грилі рум'яні баклажани, соковиті помідори, ніжний сир фета та ароматна зелень чудово доповнюють одне о
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помий баклажан, зріж хвостик і наріж кружальцями завтовшки 5 мм.
- 2
Розігрій гриль до 180 °C (або сковороду), злегка змасти поверхню олією. Обсмаж кружальця баклажана по 1–2 хв з кожного боку до золотистих смужок.
- 3
У сковороді прогрій 20 мл олії з нарізаним часником і пластівцями чилі до золотистості часнику. Зніми з вогню, додай сік лимона. Остуди.
- 4
Помий чері, розріж кожен помідор на чотири частини.
- 5
Наріж фету кубиками приблизно по 1,5 см.
- 6
Виклади на тарілку баклажани, полий теплою заправкою з часником і лимоном.
- 7
Розклади помідори поверх баклажанів.
- 8
Додай зверху шматочки фети. Додатково солити салат не потрібно.
- 9
Посип салат нарізаними листочками м’яти, базиліку і петрушки. Додай трохи цедри лимона. Збризни салат оливковою олією і подавай. Смачного! Фото: SHUBA
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою