Дорадо з овочами — легка вечеря в духовці
На порцію
Соковита дорадо в духовці з овочами — виходить ніжною та насиченою, при цьому залишається дієтичною. Картопля, перець, цибуля й часник утворюють ситний гарнір, просочений оливковою олією та пряним орегано. Приготування запеченої дорадо займає близько годи
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Перевір, чи дорадо почищена: якщо ні, зніми луску, видали нутрощі та зябра. Ретельно промий і обсуши рибу паперовим рушником.
- 2
Картоплю наріж кружечками товщиною 8–10 мм, відвари в підсоленій воді 5 хвилин та злий воду. Солодкий перець поріж смужками завширшки 1–1,5 см. Цибулю — великими скибками, а часник — тонкими пластинами.
- 3
По шкірі дорадо зроби 3–4 надрізи, щоб вона краще просочувалася. Посоли й поперчи черевце та поклади всередину 2 лаврових листка.
- 4
У деко додай картоплю, перець, цибулю, часник та спеції. Влий 2 ст. л. оливкової олії та перемішай. Виклади рівномірним шаром та запікай при 200 °C 20 хвилин. Після додай дорадо та томати чері й також змасти олією. Запікай все разом протягом ще 25 хвилин.
- 5
Страва повністю готова, якщо риба легко відокремлюватися від кісток. Прикрашай зеленню та подавай. Фото: SHUBA
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою