Рис із сосисками та овочами — рецепт ситної вечері
На порцію
Рис із сосисками та овочами — це страва на всі випадки життя: швидка й поживна. Секрет — у копчених сосисках, які дарують страві глибокий смак і аромат, ніби над стравою чаклували годинами, хоча насправді для цієї ситної вечері потрібно мінімум зусиль. Як
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Наріж сосиски кружальцями товщиною близько 0,5 см. Перець поріж кубиками, цибулю — дрібно, часник — дуже дрібно або можна розчавити.
- 2
У великій сковороді або сотейнику нагрій 2 ст. ложки олії. Обсмаж сосиски до золотистої скоринки, потім дістань і відклади.
- 3
Додай ще 1 ложку олії у ту ж сковороду. Обсмаж цибулю й часник 2 хвилини, додай перець і тушкуй ще 2 хвилини.
- 4
Додай сирий рис, сосиски, паприку, сіль і перець. Перемішай.
- 5
Влий бульйон, доведи до кипіння, потім зменш вогонь до мінімуму, накрий кришкою й тушкуй 20 хвилин.
- 6
Зніми з плити, швидко додай горошок, закрий кришку ще на 10 хвилин — горошок дійде під впливом пари.
- 7
Розпуши рис виделкою, додай зелень — і подавай.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою