Розпочинається сезон молодої картоплі, тож саме час готувати її в різноманітних варіаціях! Сьогодні пропонуємо запекти молоду картоплю з фетою. В поєднанні з часником та запашними травами ця картопля точно припаде тобі до душі!

Інгредієнти

4 порц.

Картопля молода↗600 г
Часник, головка↗1 шт.
Оливкова олія↗15 мл
Розмарин сушений 1/2 ч. л.↗
Орегано сушене 1/2 ч. л.↗
Сіль 1/3 ч. л.↗
Перець чорний мелений 1/3 ч. л.↗
Часник сушений↗1 ч. л.
Фелата↗100 г
Лимон, сік↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1
600 грамів невеликої молодої картоплі ретельно миємо і розрізаємо навпіл, але не чистимо.Викладаємо картоплю в форму для запікання.
2
Поливаємо нарізану картоплю оливковою олією. Посипаємо часниковим порошком, розмарином, орегано, сіллю та перцем. Перемішуємо картоплю з приправами.Беремо цілу головку часнику та миємо. Чистити часник не потрібно. У голівки зрізаємо верх, але не розбираємо на зубчики. Головку часнику викладаємо на картоплю.
3
Розігріваємо духовку до 220 градусів.Запікаємо молоду картоплю близько 30-35 хвилин. Має утворитись рум’яна скоринка.Дістаємо запечену картоплю з духовки. Відділяємо часник від лушпиння, чавлячи його виделкою. Лушпиння нам більше не потрібне.Перемішуємо картоплю з запеченим часником.
4
Викладаємо готову картоплю на тарілки. Зверху кришимо фету та збризкуємо лимонним соком.Фету можна також покласти на картоплю цілою.Картопля чудово смакує гарячою. За бажання можна прикрасити свіжою зеленню. Фото: SHUBA

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток