Молода картопля з фетою — ніжна та ароматна

• Картопля молода↗600 г
• Часник, головка↗1 шт.
• Оливкова олія↗15 мл
• Розмарин сушений 1/2 ч. л.↗
• Орегано сушене 1/2 ч. л.↗
• Сіль 1/3 ч. л.↗
• Перець чорний мелений 1/3 ч. л.↗
• Часник сушений↗1 ч. л.
• Фелата↗100 г
• Лимон, сік↗1 ст. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   600 грамів невеликої молодої картоплі ретельно миємо і розрізаємо навпіл, але не чистимо.Викладаємо картоплю в форму для запікання.

2. 2

   Поливаємо нарізану картоплю оливковою олією. Посипаємо часниковим порошком, розмарином, орегано, сіллю та перцем. Перемішуємо картоплю з приправами.Беремо цілу головку часнику та миємо. Чистити часник не потрібно. У голівки зрізаємо верх, але не розбираємо на зубчики. Головку часнику викладаємо на картоплю.

3. 3

   Розігріваємо духовку до 220 градусів.Запікаємо молоду картоплю близько 30-35 хвилин. Має утворитись рум’яна скоринка.Дістаємо запечену картоплю з духовки. Відділяємо часник від лушпиння, чавлячи його виделкою. Лушпиння нам більше не потрібне.Перемішуємо картоплю з запеченим часником.

4. 4

   Викладаємо готову картоплю на тарілки. Зверху кришимо фету та збризкуємо лимонним соком.Фету можна також покласти на картоплю цілою.Картопля чудово смакує гарячою. За бажання можна прикрасити свіжою зеленню. Фото: SHUBA