Салат з фейхоа — святкова страва з фруктовими нотами

• Фейхоа↗4 шт.
• Рукола↗80 г
• Сир↗100 г
• Волоські горіхи↗50 г
• Оливкова олія↗1 ст. л.
• Лимон, сік↗1 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Фейхоа добре промий, розріж навпіл і ложкою вийми м’якуш. Поріж плоди тонкими скибочками.Порада: якщо шкірка тонка і ніжна, можна залишити її.

2. 2

   Руколу промий, обсуши паперовими рушниками та порви її руками.Порада: можна використати іншу зелень.Сир натри на великій тертці або наріж тонкими пластинками.Горіхи підсмаж на сухій сковороді 2-3 хвилини, щоб розкрити аромат. Потім трохи подрібни їх ножем.

3. 3

   Всі інгредієнти виклади в салатник, приправ сіллю, перцем, додай лимонний сік і полий оливковою олією.Перемішай і одразу подавай, щоб фейхоа не потемніло.