Бендерики із сиром і зеленню — смачний сніданок
На порцію
Бендерики з сиром і зеленню — це сніданок, про який можна тільки мріяти! Тоненькі млинці, трохи кисломолочного сиру та зелень, і ось вам смачні трикутнички, в які закохаються рідні. Бендерики потрібно обсмажити на сковороді до золотистої скоринки й можна
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
У мисці збийте яйця з цукром та олією. Додайте половину молока і перемішайте. Поступово всипайте борошно, постійно помішуючи, щоб уникнути грудочок. Додайте сіль і решту молока, перемішайте до однорідної консистенції.
- 2
Розігрійте сковороду і змастіть її олією. Налийте невелику кількість тіста, розподіляючи його по всій поверхні. Смажте млинці з обох боків до золотистого кольору, по 1-2 хвилини з кожного боку.
- 3
У мисці змішайте кисломолочний сир з яйцем. Дрібно наріжте зелень і додайте до сиру. Приправте сіллю та перцем до смаку і ретельно перемішайте до однорідної маси.
- 4
На середину кожного млинця викладіть 1-2 столові ложки сирної начинки і рівномірно розподіліть. Складіть млинець навпіл, утворюючи півколо, а потім ще раз навпіл, щоб отримати трикутник.
- 5
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Обсмажуйте бендерики з обох боків на середньому вогні до рум'яної скоринки, приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою