Картопляний салат по-корейськи — смачна й проста страва

• Картопля↗600 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Огірок↗50 г
• Морква↗50 г
• Майонез↗6 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Цукор↗1 ч. л.
• Лимон, сік↗1 ст. л.
• Родзинки↗20 г
• Яблуко↗0.25 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗0.5 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Почистьте картоплю й наріжте однаковими шматочками.Покладіть її в каструлю, залийте холодною водою і доведіть до кипіння на середньому вогні. Потім накрийте кришкою, зменште вогонь і варіть, поки картопля не стане м’якою та легко проколюватиметься виделкою.Злийте воду й розімніть картоплю виделкою. Якщо хочете, залиште кілька маленьких шматочків для текстури. Відкладіть убік.

2. 2

   Покладіть яйце в каструлю з холодною водою. Доведіть до кипіння, потім вимкніть вогонь, накрийте кришкою і залиште на 12-13 хвилин.Після цього перекладіть яйце в холодну воду на 10 хвилин, а потім почистьте.

3. 3

   Наріжте огірок тонкими скибочками, посипте сіллю і залиште, поки готуєте інші інгредієнти. Потім добре відтисніть, щоб прибрати зайву вологу.Моркву також наріжте тонкими скибочками.Яйце поріжте довільно, а жовток можна залишити для прикраси.

4. 4

   Додайте до картопляного пюре огірок, моркву, майонез, сіль, перець, цукор і лимонний сік. Добре перемішайте.Додайте подрібнене яйце та акуратно перемішайте, щоб розподілити його рівномірно.

5. 5

   Прикрасьте салат родзинками, дрібно нарізаними скибочками яблука і подрібненою цибулею. Посипте дрібно натертим яєчним жовтком.