Тефтелі зі свинини у томатному соусі
На порцію
Тефтелі — це смачна винагорода на вечерю після складного робочого дня, або ситна страва, якою можна смачно пообідати. Ця страва справляє враження та вабить, бо що може бути смачніше поєднання м’яса з томатним соусом?
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
М’ясо добре помийте та на дошці для нарізки поріжте на шматки.
- 2
Цибулю почистьте і розріжте на чотири частини.
- 3
Візьміть велику миску, пропустіть у неї через м’ясорубку м’ясо, цибулю і замочений у молоці хліб. Додайте яйце. Фарш вимішайте, посоліть і поперчіть.
- 4
З м’ясної маси сформуйте невеликі кульки (вони мають бути приблизно однакового розміру, щоб рівномірно приготувалися). Запаніруйте їх в борошні і обсмажте з усіх боків на гарячій сковороді з розтопленим маслом.
- 5
Коли кульки покриються рум’яною скоринкою, викладіть їх на тарілку.
- 6
Далі складіть тефтелі у каструльку, залийте томатним соусом і тушкуйте 10-15 хвилин.
- 7
Подавайте з гречаною кашею або картопляним пюре, під соусом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою