Простий рецепт рагу з куркою — страва із французьким шармом
На порцію
Шукаєте ситну та здорову вечерю? Приготування цього курячого рагу займає менш як годину, але на смак воно таке, наче команда найкращих кухарів «чаклувала» над ним кілька десятків годин.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
У великій каструлі на середньому вогні розтопіть масло.
- 2
Наріжте моркву «монетками», а селеру — середніми кубиками.
- 3
Додайте моркву і селеру, приправте сіллю і перцем. Пасеруйте, часто помішуючи, поки овочі не стануть м’якими (5 хвилин). Додайте часник і борошно та перемішайте.
- 4
Покладіть у каструлю курячі грудки, чебрець, лавровий лист, картоплю, розрізану навпіл, та бульйон. Приправте сіллю і перцем. Доведіть суміш до кипіння і варіть 15 хвилин під кришкою.
- 5
Зніміть каструлю з вогню і перекладіть курку в миску. За допомогою виделки подрібніть курку на шматочки й поверніть у каструлю.
- 6
Перед подачею прикрасьте рагу петрушкою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою