Салат з тунця і крекерів для святкового столу

• Крекери солоні36 шт.
• Тунець у власному соку↗320 г
• Майонез↗160 г
• Сир↗150 г
• Яйця курячі↗4 шт.
• Зелена цибуля↗20 г
• Перець чорний мелений↗3 г
• Цибуля шалот↗3 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Жовтий сир натріть на тертці, краще середнього розміру. Додайте близько 60 грамів майонезу і дрібку свіжомеленого перцю. Все ретельно перемішайте.

2. 2

   Виберіть плоску дошку/тарілку, на яку можна розмістити весь салат. На нього викладіть перший шар крекерів — 12 штук. На них акуратно викладіть перший шар тертого сиру і майонез. На стики нанесіть трохи начинки, щоб крекери не розповзлися. Послідовно покривайте всю поверхню крекерів начинкою.

3. 3

   На перший шар з сирною начинкою викладіть другий шар крекерів. Розкладіть печиво так само як і на дно.

4. 4

   З консервованого тунця ретельно злийте розсіл і помістіть в миску. Додайте приблизно 60 грамів майонезу і дрібно нарізану 1 цибулю. Змішайте і розімніть все виделкою, щоб створити відносно однорідну пасту.По всій поверхні другого шару крекерів рівномірно розподіліть рибно-майонезну начинку. Злегка притисніть і накрийте все третім шаром крекерів.

5. 5

   Яйця зваріть круто протягом 8-10 хвилин, почистьте і остудіть. З кожного яйця вийміть жовток. Покладіть жовтки і білки в окремі миски. На найменші отвори терки натріть жовтки, а на середні — білки. Додайте в миску з білками близько 40 грамів майонезу і три столові ложки подрібненої цибулі. Все перемішайте.

6. 6

   На верхній шар крекерів рівномірно розподіліть білкову начинку.Насамкінець посипте зверху тертим жовтком і рештою цибулі.Салат з тунцем і крекерами потрібно зберігати в холодильнику, бажано накривши. Найкраще смакує салат на крекерах, який нарізають після охолодження.