Це один з нових салатів з буряком. До нього додамо адигейський сир або фету, трохи апельсина. Соус або заправка для салату на Різдво насичена цитрусова. Потрібні апельсинові сік і цедра, мед, яблучний оцет. Вийде легка, яскрава і дуже смачна страва.

Інгредієнти

2 порц.

Буряк варений1 шт.
Апельсин↗1 шт.
Сир адигейський↗50 г
Цибуля червона 1/3 шт.
Рукола↗за смаком
Апельсин, цедра↗1 шт.
Сік апельсиновий↗30 мл
Мед↗1 ст. л.
Оливкова олія↗3 ст. л.
Оцет яблучний↗2 ст. л.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Насіння льону↗за смаком
Насіння соняшника↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Натріть цедру апельсина, вичавте з нього сік.До соку додайте цедру, олію, оцет, мед і сіль з перцем. Перемішайте.
2
Апельсин прочистьте, приберіть насіння, наріжте на кубики або кільця.Варений буряк і сир наріжте на кубики. Цибулю — смужками. Викладіть на тарілку у формі вінка та полийте соусом. Прикрасьте насінням.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток