Пиріг флуто від свекрухи — весільна випічка українських греків
На порцію
Пропонуємо вашій увазі неймовірно смачний грецький весільний пиріг флуто! Його випікає мати нареченого, щоб молода родина жила в достатку та злагоді. Пиріг готується дуже просто, не потребує особливих кулінарних талантів, але дарує ще одну можливість відк
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
На водяній бані або в мікрохвильовій печі розтопіть масло.
- 2
Підігрійте молоко до 30°C. Додайте щіпку цукру, розімніть і додайте дріжджі, перемішайте.
- 3
Додайте борошно та замісіть тісто.
- 4
Збийте вінчиком 2 яйця. Влийте їх також у тісто та місіть далі.
- 5
Зробивши ямку в тісті, влийте в неї 2 столові ложки масла, вимісіть ще раз.
- 6
На стільниці або дошці поділіть тісто на три рівні частини. Дуже тонко розкачайте кожен шар та змастіть збитим яйцем.
- 7
Викладіть шари тіста один на одний та скрутіть у дуже тугий рулет. Відтак скрутіть його в джгут, а потім викладіть на встелене пергаментом деко і закрутіть спіраль. Лишіть пиріг вистоюватися 30 хвилин, а потім змастіть збитим яйцем.
- 8
Поставте пиріг у духовку, розігріту до 180°C. Випікайте 45 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою