Паштида з кабачками та грибами — рецепт смачного єврейського пирога
На порцію
Паштида — це чудовий пиріг на кефірі, в який можна додати залишки із холодильника. У нас це кабачок та трішки печериць. Готуйте з нами за смачним рецептом Ілони Фанти. Паштида з кабачками та грибами — це легко, ситно і дуже смачно.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Кабачки нарізати кубиками, гриби — на 6-8 частин.Злегка обсмажити по черзі на олії. Залишити вистигати.
- 2
Для тіста в мисці збити яйця до однорідного стану. Додати не холодний кефір, сметану, олію та перемішати. Посолити тісто, просіяти борошно з розпушувачем, добре перемішати.
- 3
До грибів і кабачків додати нарізану зелень, розкришити фету, злегка поперчити й присолити.
- 4
Форму для запікання добре змастити олією. Всипати 2 ст. л. борошна і, обертаючи форму в різні боки, розподілити по стінках форми. Надлишок борошна витрусити.Це допоможе пирогу не пригоріти.
- 5
Духовку розігріти до 180°С.
- 6
Налити на дно форми трохи менше половини тіста. Зверху розподілити начинку та залити її другою половиною тіста.Запікати приблизно на 35-40 хвилин до золотистої скоринки.Перед нарізанням дати охолонути до теплого стану.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою