Ці соковиті котлети готуються з тунця у власному соку, нам потрібно дві бляшанки. Страва особлива, адже подається з найкращим соусом до рибних котлет на основі грецького йогурту або сметани з огірками.

Інгредієнти

2 порц.

Тунець у власному соку↗360 г
Яйця курячі↗2 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Лимон, цедра↗1 ч. л.
Майонез↗1 ст. л.
Діжонська гірчиця↗1 ст. л.
Панірувальні сухарі↗200 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Огірок↗1 шт.
Грецький йогурт↗200 г
Зубки часнику↗2 шт.
Кріп, гілочка↗5 шт.

Покрокова інструкція

1
Крок 1/4 Цибулю почистити, дрібно нарізати. З тунця ретельно злити рідину.
2
Крок 2/4 Змішати тунець, яйця, цибулю, натерту цедру лимона, сіль, перець, майонез, гірчицю і панірувальні сухарі. Якщо фарш занадто вологий і не тримається, додайте ще сухарів.Сформувати приблизно 6-8 котлет, викласти на пласку тарілку і поставити в холодильник.
3
Крок 3/4 Тим часом часник і кріп для соусу подрібнити, а огірок натерти. Поєднати в мисці огірок, часник, йогурт і кріп, перемішати. Довести до смаку сіллю та перцем.
4
Крок 4/4 Смажити котлети на добре розігрітій олії по 3-4 хвилини з кожного боку. Викласти на паперовий рушник. Подавати із соусом.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток