Класні котлети з консервованого тунця, що подаються з цікавим соусом (фото)

• Тунець у власному соку↗360 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Лимон, цедра↗1 ч. л.
• Майонез↗1 ст. л.
• Діжонська гірчиця↗1 ст. л.
• Панірувальні сухарі↗200 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Огірок↗1 шт.
• Грецький йогурт↗200 г
• Зубки часнику↗2 шт.
• Кріп, гілочка↗5 шт.

Step-by-step instructions

1. 1

   Крок 1/4 Цибулю почистити, дрібно нарізати. З тунця ретельно злити рідину.

2. 2

   Крок 2/4 Змішати тунець, яйця, цибулю, натерту цедру лимона, сіль, перець, майонез, гірчицю і панірувальні сухарі. Якщо фарш занадто вологий і не тримається, додайте ще сухарів.Сформувати приблизно 6-8 котлет, викласти на пласку тарілку і поставити в холодильник.

3. 3

   Крок 3/4 Тим часом часник і кріп для соусу подрібнити, а огірок натерти. Поєднати в мисці огірок, часник, йогурт і кріп, перемішати. Довести до смаку сіллю та перцем.

4. 4

   Крок 4/4 Смажити котлети на добре розігрітій олії по 3-4 хвилини з кожного боку. Викласти на паперовий рушник. Подавати із соусом.