У вас є зручна мультиварка, яка працює чарівницею, поки ви відпочиваєте? А у нас є рецепт тушкованої в мультиварці качки від нашої читачки Валентини Прокопчук. Підготуйте гарненькі яблука, ароматні апельсини, солодкі сухофрукти й гайда, готувати!

Інгредієнти

8 порц.

Качка 1/2 шт.
Яблуко↗1 шт.
Апельсин↗1 шт.
Чорнослив без кісточки↗5 шт.
Курага↗5 шт.
Оліяза смаком
Лавровий лист↗1 шт.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Коріандр мелений 1/4 ч. л.↗
Кмин мелений 1/4 ч. л.
Імбир мелений 1/4 ч. л.↗
Часник сушений 1/4 г↗

Покрокова інструкція

1
Підготовлену качку нарізати на великі шматки — ніжки й крила цілком відрубати у суглобах, тушку нарубати шматками завтовшки 2-3 см.Змішати й розтерти в ступці спеції (можна у блендері) і готовою сумішшю натерти шматки качки. Залишити в холодильнику на 4-6 годин або краще на ніч.
2
Яблука очистити від серцевини й розрізати на 4-6 частин. Апельсин почистити й розділити на 4-6 частин, а сухофрукти залити на 10 хвилин окропом.
3
На дно мультиварки налити трохи олії, викласти шматочки качки й фрукти. Додати гарячої води так, щоб качка майже покрилася рідиною. Увімкнути мультиварку в режимі «Тушкування» на 2,5 години.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток