Салат із запеченою картоплею і бринзою — альтернатива гарніру

• Картопля↗4 шт.
• Бринза↗100 г
• Огірки солоні↗2 шт.
• Огірок↗1 шт.
• Оливкова олія↗30 мл
• Салатна зелень↗100 г
• Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Картоплю добре помийте і зваріть у шкірці до напівготовності. Потім наріжте невеликими шматочками і запечіть у духовці до рум’яності.

2. 2

   Свіжий огірок помийте, обсушіть і наріжте кубиком. Один великий або два невеликі солоні огірки дрібно наріжте.

3. 3

   Бринзу поріжте шматочками. Салатний лист і зелень помийте і обсушіть.

4. 4

   На блюдо викладіть порваний великими шматками салатний лист, зверху покладіть кубики картоплі, огірків і бринзи. Полийте оливковою олією і прикрасьте зеленню.