Запіканка з куркою, картоплею та печерицями: недорого, красиво, просто

• Картопля↗500 г
• Печериці↗200 г
• Вино біле сухе↗200 мл
• Вершки 20%↗150 мл
• Сир твердий↗100 г
• Куряче філе↗6 шт.
• Шинка копчена↗150 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Діжонська гірчиця↗1 ч. л.
• Лимон, сік↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Петрушка, гілочка↗за смаком
• Оливкова олія↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/4 Духовку розігріти до 200°С.

2. 2

   Крок 2/4 Нарізати шинку на скибочки. Картоплю нарізати нетовстими скибочками, цибулю подрібнити, часник подрібнити або пропустити через прес. Сир натерти.Помістити шинку, цибулю, картоплю та часник у форму для запікання. Приправити сіллю та перцем. Запікати близько 25 хвилин або доки скибочки картоплі не стануть майже м’якими.

3. 3

   Крок 3/4 Коли все буде готове, у форму додати гриби, вино, вершки й тертий сир у суміш для запікання. Занурити в овочі та соус куряче філе (можна накрити фольгою), повернути в духовку.

4. 4

   Крок 4/4 Готувати 20-30 хвилин, доки курка не буде повністю готова, а овочі не стануть м’якими. При подачі додати гірчицю, лимонний сік, петрушку.