Ліниві сирники у духовці: легкий професійний рецепт

• Сир кисломолочний↗600 г
• Банани↗1 шт.
• Борошно мигдалеве↗3 ст. л.
• Яйця курячі↗1 шт.
• Манка↗1 ст. л.
• Курага↗за смаком
• Апельсин, цедра↗за смаком
• Кокосова стружка↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°С.Простеліть деко пергаментом.

2. 2

   Наріжте курагу. Натріть трохи цедри. Змішайте всі інгредієнти у великій мисці, крім кокосової стружки. Якщо банан не набув стиглості, розімніть його виделкою або блендером. Маса вийде досить щільна, якщо буде складно вимішати — додайте трохи вершків (звичайних чи кокосових). ⠀Примітка: кураги вистачить 2-3 штуки на пачку сиру, апельсинової цедри — приблизно ¼ ч. ложки.

3. 3

   Насипте кокосову стружку у тарілку чи миску. Мокрими руками сформуйте сирники, обваляйте у кокосовій стружці. Викладіть сирники на деко на відстані один від іншого й відправте на 10-15 хвилин у духовку.