Сподобаються і дітям, і дорослим: медівнички на Різдво
На порцію
Це складно уявити, але перші «медівнички» — коржики, змащені медом та здобрені приправами, були відомі ще давным єгиптянам. Потім вони під назвою «panus mellitus» з’являються на столах римлян. Греки та римляни вірили, що мед — це подарунок богів, тому він
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Крок 1/4 Борошно з розпушувачем просійте у миску та додайте маргарин, натертий на грубій тертці. Ножем посічіть борошно з маргарином, додайте цукор, 3 яйця, розтоплений мед з корицею і гвоздикою. Замісіть тісто. Якщо воно вийде надто тугим, додайте 1-2 ст. л. молока або сметани.
- 2
Крок 2/4 Розкачайте корж, як на вареники, візьміть форми для печива та виріжте коржики.
- 3
Крок 3/4 Деко застеліть пергаментом і змажте олією. Викладіть на нього коржики, змастіть жовтком, і випікайте в розігрітій до 190°С духовці до золотистого кольору. Будьте пильними та не перепечіть медівнички, бо будуть твердими.
- 4
Крок 4/4 Спечені коржики ще гарячими змастіть помадкою. Для помадки цукрову пудру розітріть з білком і соком лимону до стійкої густої піни.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою