Як приготувати домашні рибні палички в паніровці? Цей рецепт досить простий і складається з доступних інгредієнтів, серед яких філе хека, білий хліб, яйця, панірувальні сухарі.

Інгредієнти

4 порц.

Хек, філе↗400 г
Хліб білий↗150 г
Молоко↗60 мл
Яйця курячі↗1 шт.
Масло вершкове↗40 г
Панірувальні сухарі↗120 г
Олія соняшникова↗40 мл
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Приправа до рибиза смаком
Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Підігрій масло до рідкого, трохи остуди.Хліб вимочи в молоці та відтисни. Філе помий, обсуши і наріж шматочками. Пропусти через м’ясорубку філе і хліб, додай яйце, подрібнену зелень, вершкове масло, сіль, перець і спеції. Ретельно вимішай масу і постав у холодильник на 10 хвилин.
2
Мокрими руками сформуй рибні палички, запаніруй у сухарях і знову постав у холодильник на 10 хвилин.Розігрій сковороду з олією та обсмаж палички з двох боків до золотистого кольору. Виклади на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток