Цей простий рецепт млинців урізноманітнить ваше щоденне й навіть святкове меню. Запечені рулетики з млинців, начинені шинкою та сиром, під цибулево-сирним соусом — це ідеальна страва на всі випадки життя!

Інгредієнти

6 порц.

Борошно пшеничне↗200 г
Молоко↗400 мл
Вода↗100 мл
Яйця курячі↗3 шт.
Шинка↗200 г
Сир твердий↗100 г
Олія соняшникова↗80 мл
Сіль↗за смаком
Масло вершкове↗20 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Молоко↗50 мл
Курячий бульйон↗250 мл
Борошно пшеничне↗30 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Яйця збивайте з молоком, водою і борошном доти, доки не буде грудочок. Налийте в тісто половину олії, посоліть і розмішайте. Якщо тісто густе, додайте ще води.
2
Нагрійте сковороду, змастіть олією і посмажте млинці з обох боків.
3
Для соусу цибулю почистьте, дрібно наріжте і підрум’яньте на олії. Влийте бульйон, молоко, додайте борошно і добре перемішайте. Посоліть, поперчіть і готуйте 3 хвилини.
4
На готові млинці викладіть по одному шматочку шинки, посипте натертим сиром. Згорніть млинці рулетиками, складіть у форму і полийте соусом.Запікайте в розігрітій до 180°С духовці 30 хвилин.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток