Смачний гарнір з кабачків, помідорів і болгарського перцю до м’яса
На порцію
Гарнір з кабачків може бути основною стравою для веганів і вегетаріанців або додатком до м’яса і риби для тих, хто вживає ці продукти.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Всі овочі помийте і обсушіть. Кабачки наріжте дрібними кубиками. Цибулю очистьте і наріжте півкільцями, моркву поріжте кружальцями. Помідори й очищений від насіння болгарський перець наріжте кубиками.
- 2
Розігрійте сковороду з олією і на середньому вогні обсмажте цибулю до прозорості, додайте моркву, помідори й тушкуйте 7 хвилин.
- 3
Потім додайте кабачки, перець, посоліть, поперчіть до смаку, перемішайте і готуйте під кришкою на маленькому вогні 10 хвилин.
- 4
Часник почистьте, пропустіть через прес і додайте до овочів. Тушкуйте ще 10 хвилин. В кінці приготування посипте страву подрібненою зеленню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою