1
У велику миску додайте яйце та цукор. Ретельно вимішайте вінчиком.
2
Додайте йогурт, молоко та цедру лимона, добре перемішайте.
3
В окрему тарілку висипте борошно та розпушувач. Поступово всипайте це в суміш з яйцем, ретельно перемішуючи вінчиком кожен раз, щоб уникнути утворення грудочок. Тісто має стати за консистенцією як густа сметана.
4
У глибоку пательню влийте олію та добре розігрійте її на помірному вогні. Викладайте тісто чайною ложечкою в гарячу олію. Смажте пампушки до золотистої скоринки з обох боків. Перевертайте їх, якщо потрібно, щоб забезпечити рівномірне смаження.
5
Доставайте пампушки маленьким ситечком або ложкою з отворами, щоб позбутися зайвої олії. Поки пампушки ще гарячі, посипте їх цукровою пудрою.

Джерело: shuba.life

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою