Літній абсолютно зелений салат

• Зелений горошок↗100 г
• Кабачки↗1 шт.
• Капуста молода↗1 шт.
• Зелена цибуля, пучок↗1 шт.
• Фенхель, корінь↗1 шт.
• Селера, стебло↗2 шт.
• Яблуко голден↗1 шт.
• Лимон, сік 1/3 шт.↗
• Базилік, гілочка↗1 ст. л.
• Мʼята↗1 ст. л.
• Грецький йогурт↗2 ст. л.
• Майонез↗2 ст. л.
• Лимон, цедра↗1 шт.
• Лимон, сік↗1 шт.
• Цукор↗2 г
• Суміш трав1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Овочі, фрукти й зелень помийте та обсушіть на рушнику. Нашинкуйте капусту, поріжте кубиками селеру, довільно — кабачок, пір’ям — фенхель, подрібніть зелень. Яблуко натріть на тертці.

2. 2

   Помістіть усі інгредієнти для салату, крім заправки, у велику миску і перемішайте. Збризніть соком лимона.

3. 3

   Щоб приготувати заправку, добре змішайте всі інгредієнти для неї у невеликій мисці. Заправляйте салат безпосередньо перед подачею на стіл.