Щоб економити час на готуванні борщу, заправку до нього можна приготувати заздалегідь і заморозити її порційно. Ділимося простим перевіреним рецептом.

Інгредієнти

10 порц.

Буряк↗500 г
Цибуля жовта ріпчаста↗500 г
Морква↗500 г
Перець червоний солодкий↗500 г
Паста томатна↗5 ст. л.
Вода↗150 мл
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Олія соняшникова рафінована↗4 ст. л.

Покрокова інструкція

1
Всі овочі помийте й почистьте. Цибулю дрібно наріжте, перець наріжте тоненькою соломкою, а буряк і моркву натріть на крупній тертці чи для моркви по-корейськи.
2
У сковороді розігрійте олію і висипте цибулю, смажте 5-6 хвилин, помішуючи, а потім додайте інші інгредієнти, перемішайте смажте до 10 хвилин.
3
Додайте томатну пасту, перемішайте і смажте ще хвилин 5-10.
4
Зніміть з вогню, повністю охолодіть.Розкладіть по пакетах із застібкою, випустіть повітря і закладіть у морозильну камеру. Використовуйте за потреби.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток