Завітайте на вогник чудової середземноморської кухні скориставшись рецептом салату з гречкою й свіжими овочами. Можна зробити салат як для вегетаріанського столу, так і для веганського, а також подати його як гарнір до м’ясних чи рибних страв.

Інгредієнти

2 порц.

Гречана крупа 1/2 склянки
Вода↗1 склянка
Цибуля червона↗1 шт.
Томати чері↗200 г
Огірок↗2 шт.
Оливки 1/2 склянки
Перець жовтий↗1 шт.
Олія 1/4 склянки
Лимон↗1 шт.
Сіль морська 1/2 ч. л.↗
Орегано сушене↗1 ч. л.
Петрушка, пучок 1/4 шт.↗
Фелата↗120 г

Покрокова інструкція

1
Відваріть гречку у підсоленій воді.Остудіть.
2
Помийте овочі. Розріжте навпіл чері.Очисть на бажання огірки й подрібніть часточками.Очистьте від серцевини перець, наріжте квадратиками.Очистьте цибулю й подрібніть.
3
В окремій мисці змішайте олію, сік лимона, сіль та орегано.
4
Викладіть гречку в салатницю, додайте цибулю, чері, болгарський перець, огірки й оливки. Поступово додайте заправку коригуючи її кількість за вподобанням й перемішайте.На бажання присипте зеленню й подрібненою петрушкою.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток