Салат з консервованим тунцем і домашнім майонезом — просто і дуже смачно

• Салат, листя↗200 г
• Огірок↗150 г
• Томати чері↗100 г
• Цибуля червона↗1 шт.
• Тунець у власному соку↗180 г
• Оцет 9%↗2 ст. л.
• Тепла вода100 мл
• Кінза, пучок 1/2 шт.↗
• Сіль↗за смаком
• Олія соняшникова рафінована↗150 мл
• Яйця курячі↗1 шт.
• Лимон, сік↗1 ст. л.
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Добре промийте й висушіть зелень та овочі.

2. 2

   Поріжте цибулю напівкільцями, залийте кип‘яченою ледь теплою водою з додаванням оцту. Залиште маринуватися на 5-7 хвилин.

3. 3

   Приготуйте майонез. Для нього змішайте олію, яйце й сіль, занурте ніжку блендера до дна. Не піднімаючи й не рухаючи її, почніть збивати на найвищій швидкості.Коли отримаєте густий майонез, вичавіть в нього лимонний сік і гарно збийте до однорідності.

4. 4

   Порвіть руками салат, поріжте огірки брусочками, томати чері половинками або четвертинками, зелень подрібніть. Змішайте, всі інгредієнти, присоліть дрібкою солі, викладіть на велику пласку тарілку, додайте мариновану цибулю, заправте майонезом. Зверху викладіть шматочки тунця.Смачного!