Млинці з кабачком і картоплею — овочевий хіт літа
На порцію
Ці овочеві млинці з кабачком і картоплею можуть бути головними на столі або доповнювати інші страви. Тісто замішуємо на молоці, для пишності можеш додати трохи розпушувача. Смажимо їх великими або маленькими. Подаємо кабачкові млинці зі сметанним соусом.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Кабачок помий, крупно натри.Картоплю почисть і крупно натри. Відклади, нехай пустять сік.Зелену цибулю помий і наріж.Тим часом яйця збий у легку піну із сіллю. Влий молоко та перемішай. Всип борошно, перемішай. Влийе олію (1 ст. л.), перемішай.Відтисни зайву рідину з овочів та додай їх у тісто. Додай зелену цибулю і перемішай до однорідності.
- 2
Розігрій сковороду з олією. Влий тісто для першого млинця, розподіли по сковорідці, накрий кришкою та смаж з обох боків до готовності, близько 4 хвилин з кожного боку. Посмаж так усі млинці.
- 3
Часник почисть і дрібно наріж. Кріп помий і подрібни.Сметану налий у глибоку миску. Додай часник, кріп, приправ сіллю та перцем, перемішай.Подавай млинці з кабачком і картоплею із соусом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою