Салат зі стейком під полуничним соусом — особлива вечеря

• Яловичий стейк↗4 шт.
• Спаржа↗300 г
• Цибуля біла салатна↗1 шт.
• Фелата↗80 г
• Салат, листя↗150 г
• Полуниця↗12 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗40 г
• Кедрові горіхи↗50 г
• Полуниця↗200 г
• Мед↗10 г
• Оцет бальзамічний↗10 г
• Оливкова олія↗20 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Стейки помийте, обсушіть, натріть сіллю і перцем. Обсмажте на олії з двох сторін, по 5 хвилин з кожної. Наріжте готові стейки брусочками.

2. 2

   Спаржу очистьте і варіть у киплячій підсоленій воді 10-12 хвилин. Злийте воду, потім наріжте шматочками по 2-3 см.

3. 3

   Полуницю помийте, видаліть плодоніжки й поріжте на 4 частини. Цибулю очистьте і наріжте тонкими півкільцями. Салат промийте, обсушіть і нарвіть шматочками. Фету поріжте кубиками.

4. 4

   Щоб приготувати соус полуницю помийте, потовчіть і протріть через сито. Додайте мед, бальзамічний оцет, олію, сіль, перець і перемішайте.

5. 5

   Підготовлені інгредієнти викладіть у салатник, посоліть, поперчіть і перемішайте. Зверху полийте соусом і посипте горішками!