Суп з консервованої горбуші з картоплею

• Картопля↗4 шт.
• Вода↗1.5 л
• Горбуша у власному соку250 г
• Плавлений сир↗170 г
• Морква↗1 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Петрушка, гілочка↗10 г
• Паста томатна↗1 ст. л.
• Олія1 ст. л.
• Лавровий лист↗2 шт.
• Сіль↗за смаком
• Чорний перець↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Консервовану горбушу вийміть з банки та виберіть кісточки.

2. 2

   Картоплю наріжте невеликими шматочками. Моркву натріть на крупній тертці, цибулю наріжте маленькими кубиками.

3. 3

   Влийте воду в каструлю, покладіть картоплю та варіть 10 хвилин після закипання.

4. 4

   Розігрійте в сковороді олію, покладіть цибулю та підсмажте до м'якості. Додайте моркву та підсмажте ще 3 хвилини. Покладіть томатну пасту та протушіть ще 2 хвилини. Вилийте засмажку в каструлю з картоплею.

5. 5

   Додайте рибу, лавровий лист, посоліть та поперчіть. Доведіть до кипіння.

6. 6

   Додайте плавлений сир, проваріть ще 5 хвилин під закритою кришкою та вимкніть вогонь.