Ліванські пиріжки з фініками й горішками
На порцію
Зроблений з хрумкого тіста, фініків і горіхів, цей десерт наповнить ваш сніданок приємними солодкими митями.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
У миску просійте борошно, додайте м’яке масло, молоко, сіль і замісіть еластичне тісто. Загорніть його в харчову плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин.
- 2
Для начинки апельсин помийте, зі шкірки натріть цедру, а з м’якоті витисніть сік. Фініки без кісточок замочіть у воді на 10 хвилин. Потім обсушіть і покладіть у чашу блендера разом з цедрою та соком апельсина і медом. Подрібніть до однорідної маси. Додайте горішки та перемішайте.
- 3
Розкачайте тісто на посипаній борошном поверхні у тонкий пласт і виріжте з нього кружальця. На половину кружалець викладіть посередині начинку, накрийте їх вільними кружальцями. Краї тіста притисніть виделкою.
- 4
У сотейнику на середньому вогні доведіть до кипіння олію і смажте в ній пиріжки з двох боків протягом 5-6 хвилин до золотистого кольору. Викладіть готові пиріжки на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою