Запіканка з кабачків, моркви і перцю «Літнє тріо»
На порцію
Цим рецептом надихнулися від італійського рецепта гато з кабачків, він теж готується в духовці. Запіканка з кабачків, моркви й перцю — це смачна страва для вегетаріанців або гарнір до м’яса і риби. Для красивої скоринки запікаємо під заливкою з яйцями та
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
Овочі та зелень почисть і помий. Цибулю і моркву наріж наріж кубиками. Кабачок наріж півкільцями, болгарський перець — смужками. Поклади в миску.Часник почисть, пропусти через прес.Зелень подрібни.
- 2
Розігрій сковороду з олією і обсмаж цибулю з морквою до напівготовності (3-4 хв.).Додай овочеву засмажку до кабачків з перцем, пропущений через прес часник, сіль, перець і перемішай.
- 3
Духовку розігрій до 180°C.Підготуй прямокутну форму.
- 4
Овочеву суміш виклади у форму для запікання.Яйця збий із сіллю і сметаною. Додай подрібнену зелень, перемішайте і залий масою овочі у формі. Зверху тертим сиром. Запікай 50-60 хвилин (орієнтуйся на духовку). Подавай запіканку до столу гарячою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою