Салат зі щавлем і молодою картоплею — один із найсмачніших гарнірів навесні. Хто може встояти перед вершковим салатом із картоплею, щавлем, яйцями, солоними огірками, гірчицею і зеленою цибулею?

Інгредієнти

4 порц.

Картопля молода↗4 шт.
Щавель↗100 г
Яйця курячі↗4 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Огірки солоні↗2 шт.
Зелень↗30 г
Гірчиця↗10 г
Оливкова олія↗40 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Картоплю добре помийте і зваріть у шкірці до готовності, близько 25 хвилин. Потім охолодіть, очистьте і наріжте скибочками.
2
Яйця зваріть круто протягом 10 хвилин. Далі охолодіть, очистьте і розріжте яйця на чотири частини.
3
Цибулю очистьте і наріжте тонкими півкільцями. Огірки помийте і поріжте брусочками. Щавель і зелень помийте, обсушіть і наріжте.
4
Усі підготовлені інгредієнти покладіть у глибокий салатник.
5
Для заправки змішайте олію, гірчицю, сіль, перець. Полийте заправкою салат і акуратно перемішайте. Зразу подавайте до столу!

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток