1
М’ясо помийте й обсушіть. Часник очистьте і пропустіть через прес. Розмарин помийте, листочки обірвіть і подрібніть. У мисці змішайте часник, розмарин, сіль, перець, оливкову олію і соєвий соус.
2
Яловичину покладіть у приготовлений маринад, добре обмастіть, накрийте плівкою і залиште маринуватися на 1 годину.
3
Потім викладіть м’ясо у форму для запікання і помістіть у духовку, розігріту до 190°C, на 50 хвилин. Періодично перевертайте на другий бік.
4
Готовий ростбіф викладіть на тарілку, накрийте фольгою і залиште на 10-15 хвилин. Далі наріжте тонкими шматочками.
5
Для салату овочі і зелень помийте і обсушіть. Капусту нарвіть шматочками, чері розріжте навпіл, зелень дрібно наріжте. Цибулю очистьте і нашинкуйте. Змішайте підготовлені інгредієнти, полийте олією і лимонним соком. Посоліть, поперчіть і перемішайте.

Джерело: shuba.life

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою