Варіантів приготування гуакамоле безліч, але цей, на нашу думку, найшвидший і доволі бюджетний. Адже цей рецепт не містить томатів, дорогих перців, а лише часник, цибулю, олію та сік. І авокадо, звісно.

Інгредієнти

4 порц.

Авокадо↗1 шт.
Зубки часнику↗1 шт.
Сіль↗1 г
Зелена цибуля↗5 г
Лимон, сік↗1 ст. л.
Оливкова олія↗2 ст. л.
Петрушка, гілочка↗20 г
Перець каєнський↗2 г

Покрокова інструкція

1
Авокадо помийте, витріть, розріжте навпіл і вийміть кісточку. Дістаньте м’якоть у тарілку і розімніть її виделкою.
2
Цибулю та зелень помийте і дрібно порубайте, часник пропустіть через прес і додайте до авокадо.
3
Змішайте всі інгредієнти між собою та подавайте.За бажанням, для кремової текстури, гуакамоле можна змішати в блендері, але в класичному варіанті в ньому мають відчуватися шматочки овочів.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток